فوائد وأضرار الطعمية "كباب الغلابة".. بتلخبط الضغط والسكر والكولسترول وتسبب زيادة الوزن.. وعشان تتقى شرها كفاية مرة فى الأسبوع.. وابعد عن "المحشية" ومتقليهاش فى زيت كتير.. وزود خضارها تزيد فوايدها
03/31 11:46
كل المصريين يعشقون الطعميه، كباب الغلابه، ولحمه الفقراء، هكذا يعتبرها اغلب محبي الطعام ومتذوقيه، ولا شك ان الطعميه اكله مصريه اصيله، ويعتمد البعض علي تناولها كوجبه افطار اساسيه بشكل يومي تقريبا.
في هذا التحقيق نوضح لك اضرار وفوائد الطعميه وكيفيه تناولها بما لا يضر بالصحه.
تذكر الدكتوره نيفين رضا اخصائيه الباطنه، عده فوائد مهمه للطعميه، كطعام شعبي يتناوله المصريون بكثره، قائله "الطعميه في حد ذاتها طعام غني بالفيتامينات والالياف والعناصر التي يحتاجها الجسم، فقرص واحد من الطعميه يحتوي علي خضروات ورقيه كالشبت والبقدونس والكزبره والتي تحتوي علي فيتامينات عديده وعناصر كالماغنيسيوم والكالسيوم والتي تنشط الجسم وتمده بعناصره التي يحتاجها".
ومكونات الطعميه، حسبما توضح نيفين، هي سرها، وسر فوائدها التي لا تنتهي، فهذا الخليط من الفول الطري والخضروات الورقيه الخضراء، يجعلها وجبه متكامله مليئه بالفيتامينات والفوائد، كما انها تساعد علي الشعور بالشبع، وتزيد من نشاط الجسم.
وبعيدا عن فوائدها، فالطعميه لها العديد من الاضرار، والتي تساهم طريقه طهيها واعدادها في مضاعفتها، وعلي حسب قول نيفين، فالطعميه تسبب العديد من المشكلات الصحيه، واهمها علي الاطلاق عسر الهضم لتاثيرها السلبي المباشر وتاثير زيوتها علي جدار المعده واحماضها، مما يتسبب في الاصابه بالتلبك المعوي، والحموضه الشديده، وتضر مرضي الارتجاع.
وعن باقي الاضرار تحدثنا د. ساره شريف اخصائيه الجهاز الهضمي، والتي حذرت من الاسراف في تناول الطعميه، والتي اعتاد الكثيرون تناولها بشكل يومي، وهو ما يسبب اضرارا صحيه، نتيجه قليها المستمر في الزيت والذي يفقدها لعناصرها وفوائدها الجمه، ويحولها الي اضرار كثيره.
الطعميه تخل بنسب السكر والضغط والكوليسترول
والطعميه كما توضح ساره، سبب في الاصابه بارتفاع نسب السكر في الدم، لانها من الدهون المشبعه، كما انها تسبب خللا واضحا في معدل ضغط الدم والكوليسترول، وهو ما يتسبب في ارتفاع نسبتيهما بشكل كبير بعد تناول اقراص الطعميه.
الطعميه تسبب السمنه المفرطه واضطرابات القولون
واضافت اخصائيه الجهاز الهضمي ان الطعميه تساعد علي ترسيب الدهون بشكل كبير في الجسم، مسببه سمنه موضعيه ببعض مناطق الجسم، كما تزيد من الوزن بشكل سريع، وتهدد بالاصابه بالسمنه المفرطه في وقت قياسي، كما ان زيوت الطعميه سبب في الاصابه باضطرابات القولون لدي البعض، وسبب في شعورهم بعدم الراحه بعد تناولها او زياده الاصابه بالانتفاخ والتقلصات والام البطن.
وتحذر ساره بشده من تناول الطعميه المحشيه، والتي تضاعف من خطر الطعميه العاديه، وبسبب البصل والشطه والصلصه التي تحتوي عليها، يمكن ان تصبح سببا للاصابه بمشكلات معويه، وهضميه اهمهما حرقان المعده.
