لن تصدق ما هى فوائدة الممبار واضراره مفاجأت - الطب البديل
08/15 08:35
الممبار اكله مصريه تحضر في البلدان العربيه وخاصه في المناسبات وتسمي في سوريا بالقباوات او السندوانات وهو عباره عن الأمعاء الدقيقة للخرفان لها العديد من الطرق في التحضير ويتكون من الارز والطماطم وصلصه الطماطم والبهارات وتختلف عمل الممبار او الفوارغ من بلد لبد ومن امراه لاخري ولكن يبقي الارز هو المكون الاساسي والرئيسي له وتحتوي ع اكبر نسبه من السعرات الحرارية والكاربوهيردات والدهون والدهون المشبعه والبروتينات وكثيراً من الناس يفضلوا تناول الممبار بجانب الكوارع والكرشه والفشه اما عن لكوارع فهي عباره عن جيلي وليس له اي فوائد غذائيه ولا اي سعرات واتجهت العديد من الاسر الفقيره الي تناول تلك الاكلات عوضاً عن اللحمه وذلك بعد ارتفاع اسعارها وذلك للحصول علي البروتينات فحذر الكثير من الاطباء من تناول تلك اللحوم وذلك بما يسمونها سقط الحيوانات واشاري الدكتور محمد حسنين استشاري امراض الكبد والجهاز الهضمي علي ضروره التاكد من ان الحيوان الذي يتم استخلاص الكرشه والفشه منه لا يحمل اي ميكروبات حيث لا ينتقل الميكروب الي جسم الانسان والتاكد من طريقه الذبح واوضح ايضاً ان وجبه الانسان المتوازنه يجب ان تحتوي علي 50% من النشويات و30% من البروتينات و20% دهون وهذه النسب ليست ثابته بل تختلف من عمر لاخر واكد ايضاً الدكتور هاني محمد استشاري الباطنه وأمراض الدم ان اكل لحمه الراس لا تمثل خطوره اذا تم التاكد من صحه الحيوان وعدم اصابته باي مرض وينصح بوضع جير حي علي الكرشه للتاكد من نظافتها وغليها في ماء ساخن وذلك لقتل الميكروبات
